2008年3月，鼎晖与新天域以约2亿美元的作价获得河北梅花味精近30%股份，目前该交易已报至商务部等待批准。梅花味精已经在筹备国内A股上市。从金额上看，这是近两年来PE机构金额最大的一笔投资。据透露，此次梅花味精引进PE基金，一方面是资金需求，但更重要的是改善管理和股权结构，而知名PE机构在这些方面对公司有很大帮助。
梅花味精是从事玉米深加工的大型民营企业。公司创立于2002年，下设两个生产基地：河北基地和通辽基地。每个生产基地都具备汽、电、大宗原材料自行配套的完整产业。公司的主导产品为味精、调味品、淀粉、玉米油、玉米纤维、酵母等10余种产品，目前是国内味精行业排名前列的企业。
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